버리는 과일
주문보다 많이 사 두면 팔기 전에 과일이 상할 수 있습니다. 폐기 비용까지 계산해야 실제로 얼마가 남는지 알 수 있습니다.
수업에서 배우는 대응
소량 매입과 보관 방법을 배우고, 폐기 비용을 반영해 판매가를 계산합니다.
원가·마진 시트 등 자료 보기
- 원가·마진 시트2회차
과일·부자재·작업 시간·로스까지 넣어 판매가를 계산합니다
- 사이즈별 과일 구성표2회차
바구니 S·M·L, 오동나무 M·XL
- 본점 거래처 목록3회차
바구니·상자·인쇄·보자기·리본 프린터·카드단말기·퀵, 단가와 최소 주문 수량까지
원가·마진 시트
과일 매입비
포장 부자재
작업 시간
과일 폐기 손실
재료비 외에 빠뜨린 비용까지 확인합니다.





